パンケーキ
自宅にいる時間が長くなると、やっぱりストレスを感じやすくなります(^-^;
ストレスを感じるとビタミンCが大量に消費されるので、今日からビタミンCを多めに摂ることにしました。
今までは１日１０００㎎程度摂取していましたが、３０００㎎くらい摂ろうと思います。
また、パンケーキなど甘いお菓子は断っていたのですが、ストレスのせいか、猛烈に食べたくなって来ました。
米粉と甘酒を使ってパンケーキでも作ってみようかと思い、スーパーでベーキングパウダーなどを買って来ました。
レシピはこちらを参考にしようと思います。
お砂糖ではなく甘酒を使うことにより、ほんのり甘いお食事系のパンケーキを作ることができそうです♪
