お気に入りの出汁

煮物を作る時に愛用している出汁があります。

有名な茅乃舎の出汁です。

現在は、ふるさと納税の返礼品でいただいたものを使っています。

【ふるさと納税】久原本家 茅乃舎だしセット 30パック入り×3袋 出汁 ダシ 家庭用 化学調味料 保存料 無添加 粉末だし 国産 九州産 送料無料

この出汁を使うと、薄味でも美味しい煮物を作ることができます(*´▽｀*)

出汁に塩が入っているようで、この出汁で煮た時点で、薄い塩味がついた状態になります。

今日はこの出汁を使って、冬瓜の煮物を作りました。

冬場の方がよく使いますが、これからの季節は麺つゆを作ったりする際に重宝しそうです。

これからも愛用する予定です♪

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