最近、豆苗を時々食べるようになりました。 豆苗はマメ科エンドウ属のエンドウ豆の新芽だそうです。 水耕栽培なので、価格が安定しています。 この野菜高騰時にも、強い味方です(*^-^*) 栄養価も高く、βカロテンやビタミンC、K、葉酸など、女性にとって嬉し…