2020-03-26から1日間の記事一覧
最近はまっていて自宅でよく作るのが、煮干しラーメンです。 ポイントは、水に煮干しと昆布をたっぷり入れて、一晩かけてじっくり出汁をとることです。 煮干しをケチると、せっかくのおいしさが出せません。 また、加熱するときにネギの青い部分と生姜＆にん…
最近はまっていて自宅でよく作るのが、煮干しラーメンです。 ポイントは、水に煮干しと昆布をたっぷり入れて、一晩かけてじっくり出汁をとることです。 煮干しをケチると、せっかくのおいしさが出せません。 また、加熱するときにネギの青い部分と生姜＆にん…
